Еда и напитки

На сегодняшний день практически невозможно представить свою жизнь без чая и кофе. Они являются наиболее любимыми напитками. Чай и кофе в Самаре Вы можете приобрести в магазинах компании"Кофе Клуб". Здесь Вы найдете элитные сорта чая и кофе, которые помогут Вам расслабиться и набраться сил. Наша компания предлагает специально для Вас кофе и чай наивысшего качества, которые будут радовать Вас и Ваших родных и близких. Нашими клиентами являются большие организации, которые приобретают чай и кофе для своих сотрудников, кафе и рестораны, которые готовят ароматный кофе и чай для посетителей, а также настоящие ценители чая и кофе. Купить качественный чай в Самаре Вы можете в магазинах "Кофе Клуб". У нас Вы можете приобрести различные сорта чая: черный; зеленый; красный; белый; цветочный; желтый; травяной и т. д. Чай помогает нам расслабиться, набраться сил, также он может снижать, либо повышать давление, устранять усталость, лечить многие заболевания. Все зависит от того, какой чай Вы выберете. Кофе является знаменитым антиоксидантом, который заряжает нас энергией, помогает проснуться, а также повысить давление при необходимости. Настоящий элитный кофе Вы можете купить в Самаре в наших магазинах "Кофе Клуб". Магазин "Кофе Клуб" Мы будем рады видеть Вас в специализированных магазинах "Кофе клуб" в Самаре. У нас Вы сможете приобрести только лучшие сорта кофе и чая, а также оборудование для приготовления кофе: кофеварки, либо кофемашины. Продажа осуществляется оптом и в розницу. Наши высококвалифицированные продавцы с радостью помогут Вам. Также подробно ответят на все возникшие Ваши вопросы. По вопросам аренды оборудования, оптовой закупки товара и другим Вы можете обращаться по телефонам, которые указаны ниже. Надежность и качество от профессионалов Благодаря компании "Кофе Клуб" Вам больше не нужно длительное время искать магазин для покупки кофе или чая в Самаре. Всё Вы можете приобрести в наших магазинах, которые расположены в центральной части города. А также для Вашего удобства мы предлагаем заказывать товар в режиме онлайн, поэтому купить качественный чай и кофе в нашем магазине очень просто и удобно. Заполните, пожалуйста, форму заявки и наши курьеры доставят Вам товар в кратчайшие сроки.

Рекламный ролик «Тяжелый рабочий день» ознаменовал начало трехлетнего сотрудничества Хью Джекмана с Lipton Ice Tea. Весной 2010 по всему миру запускаются первые телевизионные рекламные ролики Lipton Ice Tea с участием актера первой величины Хью Джекмана. Джекман, всемирно известный благодаря съемкам в последних голливудских фильмах «Австралия», «Люди Икс», «Росомаха», снялся в рекламном ролике —«Тяжелый рабочий день» (Hard Day's Work). Этот ролик стал первым рекламным проектом, в котором снялся Джекман за свою карьеру, и ознаменовал начало его трехлетнего сотрудничества с Lipton Ice Tea — одним из лидирующих брендов холодного чая в мире. «Тяжелый рабочий день» был снят в начале этого года в Бразилии, в Рио-де-Жанейро, и в них Джексон в полной мере проявил свои признанные таланты актерского мастерства, танца и исполнения. «Тяжелый рабочий день», в котором также сыграла мексиканская актриса Ана Де Ла Регуера, начинается с того, как Хью Джекман снимается в сцене страстного поцелуя с Аной, а затем делает перерыв и наслаждается освежающим холодным чаем Lipton Ice Tea, после чего возвращается к съемкам. Комментирует Джекман: «Я был невероятно рад, когда Lipton Ice Tea предложил мне сценарий рекламного ролика «Тяжелый рабочий день». В нем подчеркивается то, как Lipton Ice Tea освежает и поднимает настроение. Съемки прошли очень увлекательно; я был на отличном пляже в Рио с прекрасной Аной Де Ла Регуера — лучше просто быть не могло!» Комментирует Майкл Грейси, режиссер рекламных роликов: «Хорошо, когда можно взять сценарий и подумать, как сделать его уникальным для конкретного бренда, в данном случае бренда Lipton Ice Tea. По-настоящему интересным был «Тяжелый рабочий день», потому что в сценарии не было четко прописано, как нужно снимать его. Я решил снять его в один дубль, так как считаю, что это гораздо интереснее для зрителя». Эти рекламный ролик — часть глобальной рекламной кампании Lipton Ice Tea под девизом «Пей позитивно», запущенной в начале этого года. Рекламная кампания включает в себя ряд интересных мероприятий с участием Джекмана, о которых будет объявлено позднее. Объясняет Джейсон Грин, руководитель по маркетингу холодного чая Lipton Ice Tea: «Мы рады объявить о запуске нового рекламного ролика, так как он подчеркивает ключевые ценности холодного чая Lipton Ice Tea — позитивность, оптимизм и улучшение настроения от нашего напитка. Хью Джекман — идеальный актер для этих рекламных роликов Lipton Ice Tea благодаря его оптимистичному отношению к жизни. У нас большие глобальные планы и мы с нетерпением ждем новых мероприятий с Хью Джекманом в течение следующих трех лет». Более подробные сведения о холодном чае Lipton Ice Tea см. на www.drink-positive.com

- Где ты был? - Пиво пил! Очень распространенный ответ на не менее распространенный вопрос. И вроде бы ничего страшного в этом нет: в баре посидели с друзьями, пообщались, отдохнули после трудовых будней. Расслабились за кружечкой пива, а может быть и не одной. Пиво – это натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные. При употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя. Однако нужно отметить, что на рынке алкогольной продукции в последнее время появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя - до 12% (strong beer). Употребление подобного пива в большом количестве влечет за собой цепь негативных последствий. Пивной алкоголизм формируется незаметно и обманчиво, по сравнению с водочным. Именно от пивного алкоголизма страдают в Германии, где пиво - это традиционный напиток. Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк, знавший не понаслышке о вредных последствиях употребления пива, дал следующее определение пивному алкоголизму: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными" (под термином "бессильными" имелась в виду импотенция). Даже "безалкогольное" пиво наносит вред, так как алкоголь в нем все же присутствует, пусть и в очень небольшом количестве. Очень часто у имеющих алкогольную зависимость лиц очередной запой начинается именно со стакана пива, причем безалкогольного. Лечения пивной алкоголизм требует такого же, как водочный и винный. «Пивной живот» - никакого отношения к пиву не имеет. Любой алкоголь (а не только пиво) растормаживает центры голода и способствует поглощению пищи в невероятных количествах. Так что живот растет от банального переедания. А собственно в пиве калорий меньше, чем в молоке, виноградном соке или шампанском. В Москве и Санкт-Петербурге ежегодно выпивается по 53-55 литров пива на человека. По прогнозам, к 2007 году среднестатистический житель России будет выпивать 61 литр пива в год. Влияние пива на сердце Приверженцы пивоварения, да и алкоголя вообще, любят приводить аргументы, связанные с якобы улучшением здоровья потребителей умеренных доз алкоголя. Речь чаще всего заходит об уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего, ишемической болезни сердца у умеренно пьющих людей. Но многие исследования опровергают это мнение. В опубликованном в 1999 году в Британском Медицинском Журнале исследовании, проведенном шотландскими учеными в течение 21 года на группе из 5766 мужчин, показано, что умеренные дозы алкоголя (до 14 единиц в неделю, то есть около 140 г абсолютного спирта, что соответствует 14 стаканам пива или вина или 350 мл водки) не проявлялись какими-либо изменениями смертности от тех или иных заболеваний по сравнению с непьющими. Для тех же групп мужчин, которые потребляли более 35 единиц алкоголя в неделю (7 литров пива с концентрацией 5% алкоголя в неделю) смертность от инсульта оказалась вдвое выше, чем для непьющих. Алкоголь может приводить к обморочным состояниям, к таким выводам пришли ученые. Выпивка может иногда вызвать слабость и головокружение - не из-за опьянения, а из-за того, как алкоголь нарушает способность тела сжимать кровеносные сосуды. Установлено, что под действием силы тяжести во время вставания уменьшается приток крови к мозгу. Это одна из причин, по которой некоторые люди, если встают слишком быстро, чувствуют головокружение. Кровеносные сосуды обычно сжимаются, регулируя кровяное давление. Алкоголь расслабляет стенки сосудов, и они уже не регулируют кровяное давление при перемещениях тела. Кроме того, алкоголь способен понижать кровяное давление, даже при умеренном опьянении. Как утверждают сторонники пива, содержащаяся в нем углекислота расширяет капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения и способствует более быстрому поступлению жидкости в кровь. В этом они видят достоинство. Но когда пиво быстро всасывается в организм, оно переполняет кровеносное русло, при большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Это явление рентгенологи называют синдромом "пивного сердца" или синдромом "капронового чулка". Сердце, если злоупотреблять пивом, становится дряблым, а его функции живого мотора теряются. Некоторые химические добавки могут способствовать ухудшению функции сердечной мышцы. Для повышения пенообразования некоторые фирмы-производители пива добавляют в пиво соединения кобальта. Кобальт, будучи химическим аналогом кальция, занимает его место в сердечной мышце. Однако свойственные кальцию функции при возбуждении и сокращении миокарда кобальт выполнить не может. Это способствует снижению сократительной способности сердечной мышцы, увеличению объемов сердца, так называемой сердечной недостаточности. О влиянии пива на кишечник Технологи пивоварения пишут о так называемых горьких веществах хмеля, классифицируемых на общие, мягкие и твердые смолы. Если вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. Какие бы целебные свойства ни приписывались хмелю, его смолы неминуемо делают свое пагубное дело. Потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки, указано в материалах ВОЗ. Влияние пива на мужчин и женщин Поклонники пива пишут: "Наши предки знали, что пиво повышает мужскую потенцию". На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние, как на мужскую половую сферу, так и на женскую. В пиве содержится ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, которые вызывают изменения в эндокринной системе. При систематическом употреблении пива в организме мужчин выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. Одновременно начинают вырабатываться женские половые гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины. У пьющих пиво мужчин разрастаются грудные железы, таз становится шире. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства (то есть склонность вызывать уродства у плода), возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму. У женщин становится грубее голос и появляются так называемые "пивные усы". Алкоголь понижается либидо (половое влечения), а в далеко зашедших случаях возможно развитие вторичной фригидности (полового равнодушия). Вред пива для человеческого организма очень обширен. Погибают клетки головного мозга (которые, отмирая, выходят с мочой), нарушаются функции спинного мозга, появляется миокардиодистрофия, цирроз печени, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатии, возникает поражение зрительного и слухового анализаторов. Одним из тяжелых осложнений при пивном алкоголизме является молочно-кислый ацидоз и гипо-натриемия. Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки. Таковы основные последствия пивного алкоголизма. В связи со всем сказанным возникает вопрос: в каких же количествах можно пить пиво, чтобы не опасаться перспективы стать клиентом нарколога? Ответ – вообще не пить. Медики, понимая нереальность этого совета, подсчитали относительно безопасные дозы спиртного. Считается, что 0,33 литра пива в день для среднестатистического взрослого человека (а взрослый – это старше 21 года) вреда не принесет. Эти параметры относительны и среднестатистичны – кому-то даже такой дозы хватит, чтобы спиться за полгода, а кто-то и литр в день проглотит без особых последствий. Если среди ваших родственников есть алкогользависимые, если вам достаточно понюхать пробку из-под шампанского, и у вас «сносит крышу» - это повод задуматься и не продолжать эксперименты с алкоголем. Если вы чувствуете, что жизнь без пива вам не мила, что янтарный напиток занял в вашей жизни главенствующее положение, превратился из доброго друга в злого хозяина – скорее к наркологу. Вылечить алкоголизм нельзя, но справиться с ним и научиться жить без спиртного вполне реально. По материалам сайтов: rus-inok.ru, medicinform.net, vdv.sibr.ru

Полиция Амстердама, не раз подвергавшаяся критике в местных средствах массовой информации за "излишнюю мягкость", объявила о начале политики "нулевой терпимости" в отношении нарушителей порядка в общественном транспорте. А важнейшим нарушением было признано употребление пищи в трамваях, автобусах и метро. Теперь провинившимся придется платить штраф. Как сообщает "Эхо планеты", одной из первых от нововведения пострадала 28-летняя жительница голландской столицы, застигнутая за поеданием сэндвича, которой обошелся ей в 50 евро – такова была сумма штрафа. Кроме того, ей также пришлось покинуть вагон метро и дожидаться следующего поезда.

Вкусная Валентинка Это блюдо годится для любого праздника, но на день святого Валентина оно очень даже актуально. Прежде всего, это салат, он очень вкусный, полезный и романтичный. Все составляющие этого салата мелко нарезаются, укладываются слоями (1см) и каждый слой смазывается майонезом. Продукты: свекла, отварное мясо, лук выдержанный в уксусе, картофель, морковь, яйца, яблоки, сыр. Можно делать этот салат в форме сердца и обильно укладывать зерна красного граната. А так как путь к мужчине лежит через его желудок, эта ВАЛЕНТИНКА не заменима на праздничном столе. Золотое куриное филе Нам понадобится: два куриных филе, два яйца, четыре ложечки майонеза, приправа Магги, кукурузные хлопья не сладкие. Берем филе, отбиваем и вырезаем форму в виде сердца, затем яйца и приправу взбиваем до однородной массы, добавляем соль, перец по вкусу. Кукурузные хлопья мнем руками до образования крошки и филе макаем с двух сторон в смесь яиц+Магги, а потом обваливаем в кукурузных хлопьях. Жарить в небольшом количестве масла с обеих сторон до образования золотистой корочки! Просто пальчики оближете!! Можно подавать с любым гарниром! Салат Желание 200 г. Белокочанной капусты 100 г моркови 50 г кураги 50 г чернослива без косточек 2 столовые ложки сметаны 1/4 чайной ложки припрвы для салата 1 лимон зелень Замочите курагу и чернослив в холодной воде, затем сварите до размягчения, охладите, нарежьте соломкой. Подготовленные капусту и морковь нарежьте тонкой соломкой. В высокий фужер слоями уложите подготовленные продукты, сбрызгивая лимонным соком. Салат Наслаждение 100г варенного лосося 100 г сыра 2 початка консервированной кукурузы 30 г каперсов 4 маслины 1 сладкий перец 2 ст.ложки растительного масла 1 ч.ложка горчицы сок 1/2 лимона листья зеленого салата зелень петрушки Сыр и рыбу нарезать тонкими ломтиками. Маслины и сладкий перец - соломкой. Один початок кукурузы оставить на оформление блюда. Второй - разрезать на кусочки. Смешать лимонный сок, масло, горчицу и каперсы, залить подготовленные продукты и осторожно перемешать. Подавать на листьях зеленого салата, оформив зеленью и кукурузой Запеченные креветки 320 г средних креветок в панцирях 60 г сливочного масла 30 г растительного масла 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка свежего сока лайма или лимона соль разогреть духовку до 200 градусов, удалить панцирь и жилку у каждой креветки. Промыть и просушить. Разогреть сливочное масло и растительное масло в маленькой сковородке на среднем огне, дождитесь, пока масло не станет пузыриться. Положите мелко измельченный чеснок, крупно измельченные Чили, соль, влейте сок лайма. Проварите, помешивая 1 минуту. Снимите с огня. Положите креветки в один слой на жарочное блюдо. Полейте горячей масляной смесью. Запекайте 10-12 минут, пока не порозовеют, помешивайте. Оформите по желанию Слойки с начинкой Лист слоеного теста (0,5-0,7 см толщиной) режем на ромбы (со стороной 6-10см). Из половины ромбов ножом вырезаем серединку (ромбики поменьше), чтобы получились рамочки ромбообразные (толщина рамки должна быть не больше 1 см). Рамочку смачиваем водой или яйцом и "приклеиваем" смоченной стороной на целый ромб. Ставим на несколько минут эти изделия в разогретую духовку. Ромбы поднимаются достаточно быстро. То, что мы вынимаем из духовки, можно назвать корзиночками или лодочками. Получается ромбик с дырочкой в середине, куда можно положить начинку. В качестве начинки можно использовать жареные грибы с луком и сыром или кусочки мяса, морепродукты в соусе. Заполненные корзиночки на 2-5 минут ставим в духовку, чтобы разогреть. На столе смотрится очень красиво и празднично. Десерт из зефира "Нежный" На 1/2 кг зефира (лучше московский сливочный) необходимо 1/2 кг сливок (или сметаны деревенской), 5-6 ст.ложек сахара, 1 стакан грецких орехов, 25 гр. шоколада. Для фруктовых прослоек - по 1.5 стакана красной ягоды/фруктов (клубники, малины, вишни). Сливки или сметану взбиваем вилкой/электр. венчиком, добавляя сахар, до его растворения. Получится пышный нежный крем. Грецкие орехи мелко режутся. Смачивая нож в горячей воде (почти кипяток) разрезаем зефир на тонкие пластинки - 4-3 из каждой штуки. Фигурные верхушки оставляем на оформление. Остальные укладываем на блюдо - первый слой. Затем смазываем кремом и посыпаем обильно орехами, сверху укладываем ягоду. Затем снова слой зефирных пластинок, слой крема, орехов, слой ягоды. Снова слои зефирных пластинок, крема, орехов. Фигурными верхушками зефира украсить торт, смазать остатками крема, посыпать тертым шоколадом, украсить ягодой (можно выложить красное сердечко). Все виды ягод для этого торта могут быть и свежими, и замороженными. Готовый торт ставится на 3 часа в морозилку, затем в холодильник. Торт резать горячим ножом. Вафли с любовью Чтоб повысить любовный пыл, сделаем вафли с корицей (пряности - это известные афродозиаки). Нужна вафельница, выпекающая вафельки в виде сердечек. На тесто: 200 гр. муки, 1 стакан холодной воды, немного соли, 2 ст.ложки растопленного сливочного масла, 1/4 л. сливок, 1-2 ст.ложки сахара, 1-2 чайные ложки с верхом молотой корицы, 50 г размолотых миндальных или лесных орехов. Муку посеять в миску, добавить холодной воды, немного соли, растопленное масло. Сливки взбить, смешать с тестом, добавить орешки и корицу и сразу выпекать вафли. Для крема: 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 1 стакан молока, 1 стакан сахара (лучше, все-таки, полстакана, а то слишком сладко получается) - заварить все это, остудить и взбить с 200 г сливочного масла. Несколько розовых зефиров - зефир порезать колечками. Вафельные сердечки намазать жидким кремом, сверху уложить зефирные колечки, опять промазать кремом - и так все вафельные сердечки. Формировать их в виде пирожных примерно по 5 штучек - получаются небольшие, но объемные сердца. Можно сверху выпустить из корнетика растопленный шоколад в виде беспорядочно пересекающихся линий. Сладкий десерт Очень просто и быстро! Купите в супермаркете разнообразных фруктов; бананы, яблоки, персики, груши, манго или папайю. На ваше усмотрение. Все по одной штуке. Порежьте на кусочки, залейте шоколадом, остудите (можно в холодильнике). ГОТОВО! Можно упаковать в красивую коробочку. Наслаждайтесь замечательным десертом вместе с любимым!!! Влюбленный десерт Для такого замечательного праздника необходимо приготовить что-нибудь сногсшибательное! Такое же сладкое и одуряющее как сама любовь! Это намного вкуснее чем "Рафаэло" и главное сделано своими руками для своего любимого. Чернослив без косточек (количество по желанию). Очищенные орехи фундук. Плитка шоколада. Сметана. Кокосовая стружка. Чернослив вымочить в воде до мягкого состояния, в каждую черносливину положить орех. Выложить на блюдо слой чернослива с орехом в виде сердечка. Обмазать сметаной, посыпать кокосовой стружкой и сверху засыпать тёртым шоколадом, минут на 15 поставить в холодильник и можно подавать к столу! Фруктовое наслаждение Фруктовые салаты - замечательное лакомство! Они могут стать настоящим наслаждением не только для сладкоежки. Предлагаю Вам несколько вариантов: Вариант 1. 1 банан, 1 мандарин и 1 яблоко Банан надо порезать кружочками и высыпать в миску или глубокую тарелку, затем порезать яблоко и мандарин. Яблоко порезать кубиками (не очень крупными), а мандарин разделить на дольки и порезать любым способом. Смешать всё это с порезанным бананом и перемешать. Салат готов. Можно украсить взбитыми сливками, мелко рублеными орешками. Можно добавить немного фруктового ликёра. Вариант 2. Персик, банан, черешня и клубничка 3 персика, нарезанных очень маленькими кубиками, 2 банана также мелко порезанных, пол чашки черешни, естественно без косточек, порезанных на четвертинки, пол чашки земляники можно, заменить мелко порезанной клубникой. Все это тщательно перемешать, заправить йогуртом. Вариант 3. Киви, клубника, груша и абрикос. 2 киви, 1 стакан клубники, груша - большая (лучше дюшес), 3 абрикоса. Все мелко режется, перемешивается и заливается йогуртом или взбитыми сливками. Торт "Страстная любовь" 500 г. печенья, 250 г. сахара, 3 яйца, 40 г. какао-порошка, ванили (по вкусу), 250 г. сливочного масла, 100 г. молотых орехов, 2 ст. ложки изюма, сладкий чёрный кофе. В смазанный маслом эмалированный противень уложить несколько слоёв смоченного сладким чёрным кофе печенья. Слой от слоя отделить кремовой начинкой. Противень с тортом поставить на 12 часов в холодное место, затем, перевернув противень, выложить торт и верх украсить кремом. КРЕМ: сахар, яйца, какао и ванилин размешать на пару. Когда масса остынет, добавить к ней масло и тщательно растереть до получения однородной массы. Всыпать орехи и изюм, хорошо перемешать. Пирог "С любовью" Испечь бисквитный корж вы можете по любому понравившемуся вам рецепту. Главное, чтобы у вас получился один круглый и один квадратный корж. Важно, чтобы диаметр круга соответствовал стороне квадрата. Если не получается, то придется отрезать у квадрата стороны для приведения в соответствие. Охладите коржи, пропитайте кто, чем любит. Разрежьте круг по диаметру и разложите с двух сторон квадрата, чтобы получилось сердце. Сверху сердца сделайте более углубленную выемку. Обмажьте торт любимым кремом, украсьте леденцами, картинками и т.п. "Внутреннее" сердце сделайте, применив формочку для печенья. Положите формочку, обсыпьте всю внутренность посыпкой для куличей (или смажьте джемом или обсыпьте кокосовой стружкой). Подавайте с любовью. Творожное сердце 300 мл сметаны 225 г нежирного творога 2 ст. ложки сахарной пудры 2 белка Для соуса: 225 г клубники или малины (можно замороженной) 125 г сахарной пудры 2 ст. л. лимонного сока Соедините сметану, сахарную пудру и творог. Хорошо взбить до однородной массы. В другой емкости взбейте в крепкую пену белки и введите туда творожную смесь. Дно шести небольших формочек (лучше в форме сердца) накройте марлей. Выложите смесь в формочки. Поместите творожные сердечки в прохладное место на ночь. В кухонном комбайне приготовьте ягодное пюре, затем протрите его через мелкое сито. Добавьте сахарную пудру. Взбейте, влейте лимонный сок и перемешайте. Осторожно выньте готовый продукт из форм и разложите на отдельные тарелочки. Вокруг вылейте малиновый соус. Пряники Сладкие сердечки А еще мы предлагаем вам рецепт сладких расписных пряников-сердечек. Приготовление символа святого чувства всей семьей - это и объединение любовью ради любви, и развлечение, и творчество. Оформление сердечек поручите детям. Кстати, не забудьте, что они тоже бывают влюбленными. Вылить в кастрюлю 200 г меда, добавить 200 г сливочного масла и, постоянно помешивая, прогревать на медленном огне, пока масло не растает. Снять с плиты, добавить 1/2 стакана сахара, немного соли, имбирь, толченую гвоздику, тертую цедру половины лимона, 2 чайные ложки порошка корицы, 2 слегка взбитых яйца. Все перемешать, всыпать 400 г муки и замесить тесто. Раскатать тесто на доске, обсыпанной мукой, и вырезать пряники-сердечки. Противень смазать маслом и обсыпать мукой. Выпекать пряники в духовке при температуре 160 - 180 градусов. Распишите готовые охлажденные пряники глазурью. Взбейте 1 белок с 250 г сахарной пудры. В одну часть добавьте свекольный сок - она станет розовой, в другую - морковный сок, он даст желтый цвет, третью часть оставьте белой. Чтобы нанесенные кулинарным шприцем рисунки и слова высохли, потребуется несколько часов. Шоколадное суфле Как известно, лучшими поварами во все времена считались мужчины. И если современный мужчина заходит на кухню исключительно ради ревизии холодильника, то в этом просчеты женщин, которые просто недооценивают его кулинарные возможности и способности. И когда, как не в этот день, открыть любимой глаза на свои поварские таланты. А если у вас пока еще нет своих фирменных рецептов, попробуйте воспользоваться нашими. Попробуйте приготовить шоколадное суфле. Возьмите десяток яиц, отделите желток от белка, и охлажденные белки хорошенько взбейте. Хорошо взбитые белки означает, что их объем увеличился раз в пять. Главное, чтобы полученная пена не осела. Поэтому заранее взбейте желтки со стаканом сахара и четвертью стакана муки, натрите на крупной терке 150 г шоколада. И все перемешайте. Добавьте в полученную смесь 2,5 стакана горячего молока и проварите до загустения. Полученную массу смешайте со взбитыми белками, уложите в смазанную маслом форму и - в духовку. Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой. Рекомендуется подавать прямо в постель.

Компания Storm International решила закрыть казино «Шангри Ла» в Санкт-Петербурге, поскольку за отведенные новым законом об игорном бизнесе 2,5 года не успеет окупить вложений в комплекс. Как пишет «Газета.Ru», проект был рассчитан на длительный срок окупаемости - более пяти лет. Новые экономические расчеты показали, что выгоднее закрыть казино, чем оперировать в течение лишь двух с половиной лет. Другие заведения компании, большинство из которых расположены в Москве, продолжат свое функционирование. «Шангри Ла» был открыт в Петербурге в апреле прошлого года и включал в себя казино, ночной клуб, а также несколько ресторанов и баров.

Пожарник Мятный ликер 15г. Ликер Бейлис 15г. Ром Капитан Морган крепостью 78 оборотов 20г. Наливать по ложке, чтобы получилось грамотное расслоение. Пьется залпом перед тем, как начинаете говорить друг другу комплименты. "Пожарник" затушит в вас всякую застенчивость и развяжет язык. После двух рюмок вы легко сможете декламировать стихи и нести разную романтическую чушь. Ананасовый кубок Любые фрукты, желательно сочные, мелко нарезаются и поливаются сахарным сиропом. Сверху доливается шампанским. Кстати, шампанским можно поливать не только сочные фрукты, но и другу друга. Предварительно советую раздеться. А потом вместе с коктейлем в ванну... Зов джунглей Ром (светлый) или водка 50г. Ананасовый и апельсиновый сок 50г. Ликер Блю Кюрасао 10г. Наливать в данной последовательности, не мешая. Пить через трубочку: долго и сексуально. Вишневый рассвет Ром (светлый) или водка 50г. Ананасовый сок 50г. Вишневый ликер или наливка 30г. Правила по смешиванию и эксплуатация такие же, как и у "Зова джунглей". Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет. Блю Кюрасао с шампанским Проще не бывает, если имеется в наличии этот синенький ликер: Блю Кюрасао 30г. Шампанское (любое) 50г. Френч - 76 Дробленый лед положить на дно стакана: Водка 30г. Лимонный сок 10г. Любой сироп, но лучше гренадин, т.е. гранатовый 10г. Долить шампанским. Желательно Асти Мартини - ну так, чтобы впечатление произвести... Коктейль "Красная Шапочка" (2 порции) 6 ст. ложек красного сиропа (малинового, клубничного...) 1/4 л кефира 2-4 шарика белого/молочного мороженого 2 соломинки Сначала сироп налить в фужеры, затем - осторожно, чтобы не смешать - кефир. Сверху осторожно положить шарики мороженого. Украсить соломинками (ягодами, листиками мяты).

МОСКВА Friday club Harisov Kostya_Fast Johnny Kulik Cent Stanislav D.Jimmy Shoot D.E.V.I.L. Bassov N!KE Rentone Sindicate Lynks Reshka Niga Reecko Jump вход с флаером - 200р. без - 250р. --------------------------------------------------------------------------------------------- КАЛИНИНГРАД Ночные клубы «Вагонка» Ул. Станочная,12 Тел. 95-66-77. Что в программе: программа ко Дню влюбленных: музыка в стиле R`n`B / Euro hit от DJ Wild/DJ Pashtet/DJ Blot. Начало в 22.00. Развлечения: танцпол, бар, бильярд. Сколько стоит: входной билет – 200 рублей, для влюбленных пар – бесплатно. «Ольштын» Ул. Ольштынская,1. Тел. 44-46-46. Что в программе: вечеринка по случаю Дня влюбленных с «Love-радио в Калининграде». В программе - конкурсы, показ свадебных нарядов, шоу-балет, возможность признаться в любви в прямом радио-эфире. Начало в 22.00. Развлечения: танцпол, чил-аут, бар. Сколько стоит: входной билет –250 рублей. Рестораны «Медъ» Ленинский пр-т,16. Тел. 53-68-33. Что в программе: первый в Калининграде бал-маскарад по случаю Дня влюбленных с выступлением цирковых артистов, шоу-балета, театрализованным представлением, призами, конкурсами и сюрпризами от ресторана с 19.00 до 1.00. Развлечения: само шоу. Кухня: русская национальная. Сколько стоит: 800 рублей – вход и от 500 рублей – посидеть на человека. «Кронпринц» Литовский вал,38. Тел. 46-43-70. Что в программе: развлекательная программа ко Дню святого Валентина с живой музыкой, дискотекой, танцами живота и латино-американскими танцами начиная с 21.00 и до 3.00. Развлечения: само шоу. Кухня: европейская. Сколько стоит: вход - 150 рублей, посидеть - 600 рублей на человека. ---------------------------------------------------------------------------------------------- САМАРА Ресторан «Вахтангури» АДРЕС: ул. Победы, 102, тел. (846) 995-58-85. ПРОГРАММА: художники боди-арт, модели, живой звук, ведущие, выступление цыган, мужской и женский стриптиз, дискотека. На столе - «валентинки», бокал вина и фруктовая нарезка. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 18.00 до 6 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: 700 рублей. Ресторан «Тинькофф» АДРЕС: Московское шоссе, 2в, тел. (846) 270-27-01. ПРОГРАММА: «Романтическая программа»: концерт группы «МУН ЛАЙТ» (джаз, саксофон), влюбленным - подарки от «Чинзано». ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 19.00 до 2 ночи. ЦЕНА ВОПРОСА: от 1000 рублей (обед в среднем 800 - 1000 рублей и выше, бутылка шампанского - от 1300 рублей). Ресторан «Джин Джу» АДРЕС: ул. Куйбышева, 72, тел. (846) 332-99-56. ПРОГРАММА: только танцы до утра, но особенность этого дня - все блюда готовит сам шеф-повар. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 18.00 до 4 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем 1200 - 1300 рублей и выше, бутылка шампанского - от 450 рублей. Ресторан «Правда жизни» АДРЕС: ул. Спортивная, 5, тел. (846) 244-60-60. ПРОГРАММА: большое праздничное шоу, дискотека. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 20.00 до 4 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: от 750 рублей (обед в среднем 700 - 800 рублей и выше, бутылка шампанского - от 450 рублей). Ресторан «Ренессанс» АДРЕС: ул. Ново-Садовая, 162в, тел. (846) 277-83-40. Особенное меню для влюбленных: оливки «коломато», салат из морских гребешков, тыквенный суп, тигриные креветки, второе блюдо - говяжий тандыр, торт «Касата», бутылка вина. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 19.00 до 1 ночи. ЦЕНА ВОПРОСА: меню из трех блюд - 2500 рублей, меню из пяти блюд - 3900 рублей. Бутылка шампанского (вина) - от 850 рублей. Ресторан «Тет-а-Тет» АДРЕС: ул. М. Горького, 1, тел. (846) 270-43-92. Романтическое меню для влюбленных с французским акцентом. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 13.00 до 6 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем от 1000 рублей и выше, бутылка вина - от 400 рублей. Клуб-ресторан «BEERЖА» АДРЕС: ул. Лесная, 23, тел. (846) 277-92-92. ПРОГРАММА: DJ: Balu, Rash, Dmitry Ti, Кирилл Медведев, дискотека. Разнообразное меню. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 22.00 до 6 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: 300 рублей (обед в среднем от 600 - 700 рублей и выше, бутылка шампанского - от 500 рублей). Ресторан «МАРРАКЕШ» АДРЕС: ул. Лесная, 23, тел. (846) 277-93-79. ПРОГРАММА: романтическая шоу-программа, дискотека. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 20.00 до 2 ночи. ЦЕНА ВОПРОСА: от 3500 рублей (обед в среднем от 3000 рублей, бутылка шампанского - от 2600 рублей). Ресторан «Россия» АДРЕС: ул. М. Горького, 82, тел.: (846) 221-23-86, 221-23-45. ПРОГРАММА: шоу-балет, приезжие артисты, дискотека ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 19.00 до 2 ночи. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем 800 - 1000 рублей и выше, бутылка шампанского - от 300 рублей. Ресторан «Бора-Бора» АДРЕС: Волжский проспект, 39, тел. (846) 242-02-37. ПРОГРАММА: живая музыка, танец живота, мужской и женский стриптиз. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 20.00 до 23.00. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем от 1000 рублей и выше, бутылка шампанского - от 600 рублей. Ресторан «Царь Салтан» АДРЕС: ул. Ставропольская, 78/52, тел. (846) 999-35-95. ПРОГРАММА: живая музыка, стриптиз мужской и женский, дискотека. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 19.00 до 24.00. ЦЕНА ВОПРОСА: 100 - 150 рублей (обед в среднем 800 - 1000 рублей и выше). Ресторан «Белый лебедь» АДРЕС: ул. XXII Партсъезда, 166, тел. (846) 926-16-72. ПРОГРАММА: живая музыка. Разнообразное меню. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 19.00 до 23.00. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем от 500 - 600 рублей и выше, шампанское - от 220 рублей. Ночной клуб «Аура» АДРЕС: ул. Красноармейская, 1, тел. (846) 270-87-69. ПРОГРАММА: dance-bar «Пушистый барсук», DJ Razoomny, дискотека. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с 22.00 до 6 утра. ЦЕНА ВОПРОСА: обед в среднем 500 - 700 рублей и выше, бутылка шампанского - от 700 рублей.

Дело было в Москве три года назад. Было холодно, почти как сейчас. Хотелось тепла, относительной тишины и горячего чая — идеальный формат для короткой встречи с коллегой из конкурирующего издания. Мы заскочили в первое попавшееся заведение. Оно оказалось недешевым, но зато совершенно пустым в тот момент. Золото, бархат, шелк, хрусталь — все отдыхало от гостей. Пустой ресторан показался совершенно идеальным местом для нашей тихой встречи, и даже чайник чая по цене ланча поначалу не сильно расстроил. Но официант сразу заподозрил неладное — что мы не закажем ни устриц, ни телячью ногу со сморч-ками и фуа-гра, ни шато марго. И что шевелиться ему придется за символическое вознаграждение: какие чаевые могут быть с чайника чая?! Официант не то чтобы нам не улыбался — от злобы у него сводило скулы, и он явно затруднялся говорить. Дальше все было только хуже. К мысли, что, заказывая просто чай, мы поступаем неправильно, он приучал нас всеми доступными методами. Заказ нес минут двадцать, а на вопрос “Что так долго?” пробурчал, что чай готовился. Разливая его по чашкам, промахнулся и разлил по столу. Долго не было сдачи: он справедливо рассчитал, что никаких чаевых ему не видать. Не очень-то понятно, что официантов заставляет так себя вести: низкая зарплата, несоответствие занимаемой должности или какие-то еще потаенные причины. Но подобному сервису надо отдать должное: чаевничать в подобных местах многие избегают. Вполне возможно, что такое отношение к посетителям, не особо сорящим деньгами, поощряется самим руководством дорогих (пусть даже и пустующих) ресторанов, или что это следствие высокой арендной платы и прочая, и прочая. Как бы там ни было, за истекшие годы в этой сфере кое-что изменилось. Во-первых, любителям чая, кофе и десертов для удовлетворения своих нужд предложено специальное время. Британский файф-о-клок у нас не сказать, чтобы особо пошел, хотя его и предлагают, например, в кафе Loft в торговом центре “Наутилус”, но не потащишься же исключительно за этим на Лубянку. Тех, кто не может или не хочет пить чай в пять вечера, ждут теперь в кафе и ресторанах с раннего утра, когда там действует специальное предложение завтраков: к чаю прилагается много чего — каши, оладьи, сырники. Во-вторых, хлебнуть чайку теперь можно в многочисленных “Шоколадницах” и “Кофе-Хауcах”, разбросанных по всему городу. Конечно, к сетевым заведениям много претензий — как к качеству угощений, так и к антуражу, но зато персонал там никогда не удивится вашему желанию попить чаю и уж точно не оскорбится этим желанием. Может показаться, что таких заведений теперь даже слишком много в Москве. Но как-то вечером, совсем недавно, я наткнулся на очереди в пару таких мест и понял, что за чаем иногда придется возвращаться в рестораны с их обидчивой обслугой. Интересно, научились ли там удовлетворять скромные желания своих посетителей?

Китайские рестораны меняют имидж: интерьеры становятся богаче, еда — дороже “Я думал, что это будет забегаловка с дюжиной столов, а все оказалось как на велико-светской вечеринке”, — рассказывает о своем посещении пекинского ресторана LAN американский бизнесмен. Его удивили элегантные барные стойки, отдельные кабинеты, шезлонги в комнатах для отдыха и особенно гламурная тусовка. LAN — один из тех китайских ресторанов нового поколения, в дизайне которых ощущается ностальгия по имперскому стилю, по шанхайским ночным клубам 30-х годов. Хозяева других ресторанов нового типа, которые появляются по всей Азии, наоборот, отказываются от ностальгической тематики и отдают предпочтение современному дизайну. Из многих исчезли неизменные золотые драконы и вездесущий красный цвет. Все больше подобных ресторанов открывается в финансовых центрах — Гонконге, Шанхае и Пекине. Они уже проникли и в китайские провинции. Некоторые рестораторы подумывают об открытии заведений в США. Но здесь им придется серьезно поработать над тем, чтобы сломать сложившийся стереотип: все привыкли, что китайский ресторан — это дешевая еда и непритязательный интерьер. Традиционное китайское тушеное мясо с овощами выглядит в пекинском ресторане Hot Loft иначе, чем в маленьком кафе. Во многих ресторанах меняют и процесс приготовления: еда становится менее жирной, повара используют не так много масла, исчезают некоторые традиционные ингредиенты, например кукурузный крахмал. Ресторанный бум связан с ростом класса высокооплачиваемых китайских и иностранных профессионалов, которые хотят обедать в приятной обстановке, — для них и создаются дорогие интерьеры. Появляется больше талантливых поваров, и конкуренция растет. Кельвин Юнь, основатель Aqua Restaurant Group, сети ресторанов, предлагающих жителям Гонконга кухню Северного Китая, решил украсить стены своего ресторана Yun Fu камнем, а зал — статуями Будды. Еще один его ресторан будет оформлен в стиле китайского книжного магазина. Новые китайские рестораторы стремятся использовать и международный кулинарный опыт. Дэнни Уонг, исполнительный директор компании South Beauty Group, вспоминает, как в 1999 году пригласил свою семью в Париж, где они посещали роскошные рестораны, в частности Hotel Costes. “Мы решили, что неплохо было бы иметь такие заведения и в Китае”, — говорит Уонг, который после той поездки создал сеть ресторанов South Beauty с современным интерьером, в которых подаются блюда сычуаньской кухни. Компания разместила их в офисных зданиях, чтобы привлечь богатых клиентов. С 2000 года South Beauty Group открыла 23 ресторана, в основном в Шанхае и Пекине, в том числе LAN, в котором подают мохито и вина гран крю по $500 за бутылку. Зал оформлен бархатной драпировкой, чучелами птиц и черно-белыми фотографиями. В ресторане 35 отдельных кабинетов, иногда все они заняты. К 2009 году Уонг рассчитывает открыть в Китае 100 ресторанов, некоторые из них не в самых крупных, но быстро развивающихся городах. Уже в этом году компания хочет прийти и в США — первый South Beauty должен открыться в Нью-Йорке. “Нам нужно сделать что-то, чтобы изменить представление о китайских ресторанах за рубежом, — говорит Уонг. — В китайских заведениях за границей готовят бросовую, нездоровую еду: жареную и жирную”. Его точку зрения разделяют и другие китайские рестораторы, замечая, что в отличие от них великим японским поварам удалось покорить Запад. “Китайские заведения в основном считаются забегаловками, где папа жарит, а мама сидит на кассе”, — говорит Пол Су, исполнительный директор Elite Concepts, компании, открывающей сеть ресторанов в Гонконге. В этих ресторанах он собирается воссоздать дух старого Шанхая. А через несколько месяцев Су собирается открыть ресторан в Лас-Вегасе. Кроме того, в планах компании заведения в Лондоне и небольших китайских городах.